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Ca More - IGT- ÉMILIE ROMAGNE - 2022
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Ca More - IGT- ÉMILIE ROMAGNE - 2022

Ca More - IGT- ÉMILIE ROMAGNE - 2022

0,75 l
Ref : 893
Informations Commerciales
Prix Unitaire
13,60 € TTC

En bouche

Vin rond, entrée en bouche douce et veloutée. La densité fruitée et la finesse florale s’allient à un léger tanin. Vin féminin et persuasif.

Le nez

Cerise, mûre, et violette sur un fond délicatement épicé et de légères références de menthe et d’ortie.

La robe

Pourpre.

Avec quoi servir le Ca More

Ce vin accompagnera tout le repas jusqu'au dessert. Il ira même parfaitement sur un gâteau au chocolat. 

Terroir

A l’Ouest de l’Émilie-Romagne région d’Italie produisant depuis très longtemps de bons vins, souvent à base de Sangiovese. Excellents bien que pas toujours aussi connus que d’autres. Zone de belles collines. Exposition Est-Sud-Est. Terrains limoneux.

Producteur

Le fondateur de Trere, Valeriano Trere, a cultivé les trois premiers vins DOC de la région viticole d’Émilie-Romagne. Aujourd’hui, son fils a repris la direction de la petite cave et se concentre sur la culture de raisins fins à faible rendement pour produire un vin de grande qualité. Sur 31 hectares, la cave familiale cultive des cépages internationaux ainsi que des cépages locaux comme le Sangiovese.

Élaboration et vinification

Vinification séparée en cuves d’acier puis assemblage.

Levures naturelles récupérées sur les raisins pour plus d’arômes.

15 jours de macération avec remontage 2 à 3 fois par jour.

Le cépage

Sangiovese (85%) et Syrah (15%).

Teneur en alcool

Degrés d'alcool : 14,5%

L’achat d’alcool est interdit aux personnes de moins de 18 ans.
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Designation complémentaire0,75 l
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Un vin féminin, persuasif, sans complexité et agréable à boire
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Ca More - IGT- ÉMILIE ROMAGNE - 2022 - Les avis de nos clients

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