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Re Nero - DOC - ÉMILIE ROMAGNE - 2021
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Re Nero - DOC - ÉMILIE ROMAGNE - 2021

Re Nero - DOC - ÉMILIE ROMAGNE - 2021

0,75 l
Ref : 903
Informations Commerciales
Prix Unitaire
16,50 € TTC

En bouche

Structure présente mais une élégance très italienne avec notes fruitées.

Bel équilibre entre acidité et tanins, belle longueur en bouche avec notes de violette et épicées.

Le nez

Légèrement boisé, tonalités épicées d’abord douces (café torréfié et chocolat) puis plus relevées (girofle et cannelle). Cerise et violette en arrière-plan.

La robe

Rubis sombre.

Avec quoi le servir

Charcuterie, pâtes et risottos consistants, volailles, viandes rouges fromages.

Comment déguster ce vin

Ouvrir une heure avant de déguster.

Lots proposés avec ce Re Nero

Lot de 6 Re Nero

Terroir

Collines, exposition est/sud-est. Terrain limoneux.

Producteur

Morena et Massimiliano son fils, se font aider d’un excellent oenologue, et produisent du vin uniquement à partir de leurs propres raisins. Aujourd’hui 150 000 bouteilles par an, préférent une clientèle composée de petits importateurs et cavistes avec lesquels est établie une relation de collaboration et d’accompagnement.

Élaboration et vinification

Raisins sélectionnés. La moitié est affinée 6 mois dans de grands futs de chêne de 226 Litres, l’autre dans des citernes classiques. Après l’assemblage, affinage en bouteilles pendant 6 mois.

Le cépage

Sangiovese (100%).

Teneur en alcool

14 %

L’achat d’alcool est interdit aux personnes de moins de 18 ans.
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