Vin biodynamique. Saveurs typiques du Pinot Gris.
Une jolie couleur cuivrée.
En bouche, il est frais, intense et gourmand.
Au nez, des notes florales, fruité.
Vin de couleur cuivrée.
Apéritif, charcuterie, poisson, sushi, viandes blanches.
Terroir Vignes à 450/500m d’altitude. Très préservé.
Avec l’achat d’un vin Babalù, vous contribuez vous aussi à fournir des véhicules pour les déplacements quotidiens des enfants handicapés travaillant à la Ferme de l’Amitié Babalù. Chaque bouteille est personnalisée avec le dessin et le rêve d’un enfant.
Une culture très respectueuse de la nature et une grande maîtrise de la production en bio développée depuis 50 ans. Découvrez la Cantina Orsogna.
Vin Biodynamique (Demeter). Vignobles de Pinot Grigio et autres cépages d’âge moyen autorisés conduits selon le système Guyot.
Les grappes entières sont envoyées au pressoir pneumatique et le moût est fermenté avec ses propres levures indigènes à basse température (12/14°C) dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est spontanée.
Vin affiné quatre mois en fûts de chêne et trois mois en bouteille.
Minimum 85% Pinot.
Degrés d'alcool : 13%
