Les amateurs de truffe trouveront de nombreuses utilisations à ce sel à la truffe noire d'été. Parfait pour aromatiser la viande ou poissons grillés, purées ou pommes de terre au four, omelettes ou œufs brouillés.
Ingrédients: sel minéral de Toscane 96,4%, truffe noire italienne (Tuber aestivum Vitt) 0,6%, arôme. Produit dans un établissement travaillant aussi le lait et le poisson.
Depuis 4 générations la famille Gemigniani recueille et travaille les truffes blanches et noires que l’on trouve aux environs de San Miniato en Toscane. Au début revendues aux commerçants du Nord de l’Italie, elles sont depuis deux générations transformées en différents produits de qualité dans l’entreprise.
Ce délicieux sel à la truffe permet d'agrméenter de nombreuses recettes. Nous vous proposons en particulier
Cette côte de boeuf & sel à la truffe
Composition : Sel minéral italien 96,4%, arôme, truffe séchée 0,6%.
