Acheter 6 Bucatini et profiter d'un meilleur prix.
Assortir 6 formats de pâtes différents selon vos préférences.
Les bucatini sont de gros spaghettis avec un petit trou central. "Bucato" signifie "troué" en italien.
Bien qu'ils soient plus gros que les spaghettis, leur cuisson est rapide, car l'eau traverse le trou central, permettant ainsi une cuisson uniforme.
En bouche, ils présentent plus de matière que les autres formats de pâtes longues. Leur trou central leur donne une certaine élasticité.
Séchage long : 18 heures minimum. Et c'est certifié !
Blé italien avec partenariat de filière. Le QR code sur le paquet vous montrera le champ d'origine ! Traçabilité précise.
14,5% de protéïnes, soit un des plus fort taux sur le marché.
Extrusion dans des moules en bronze.
Eau pure des Monts Lattari voisins.
Et en conséquence le label IGP Gragnano.
Nos recettes préférées avec ces Bucatini
Des plats savoureux ! Voici nos recettes.
Ils sont connus dans toute l'Italie à l'amatriciana. Avec des bucatini, cette sauce est typique du Latium. Sa base est le fameux guanciale que certains remplacent par des lardons. Les célèbres bucatini all'amatriciana sont assaisonnés avec une sauce tomate.
Á la carbonara, avec des œufs crus mélangés en fin de cuisson et de la pancetta. Aussi preparés "cacio e pepe", avec du pecorino romano.
Nos recettes comme par exemple : des Bucatini à la tomate fraîche, des Bucatini à la méridionale ou encore des Bucatini à la carbonara.
Tout savoir sur nos pâtes de blé dur IGP Gragnano, comment les cuire, nos recettes conseillées, ...
Semoule de blé dur de qualité supérieure, origine italienne garantie - sans déssication au glyphosate, eau (contient du gluten).
