Les pâtes en forme de stelle alpine, ou "étoiles des Alpes", sont une version charmante et festive de pâtes, souvent utilisées pour des occasions spéciales, notamment pendant les fêtes ou les repas hivernaux.
Leur forme en étoile, associée à des couleurs vives, les rend visuellement attrayantes.
Chaque couleur représente un aspect unique de la nature alpine, de la verdure des prairies aux sommets enneigés. Un voyage culinaire à travers les montagnes. Un hommage aux saveurs authentiques et aux paysages majestueux des Alpes.
Vous pouvez les combiner avec des sauces savoureuses pour un plat à la fois beau et délicieux.
Un filet d’une bonne huile d’olive peut leur suffire.
Leurs goûts et leurs jolies couleurs viennent de matières premières naturelles : carottes noires, d’épinards, et de betteraves naturelles, ainsi que de curcuma et de paprika, sans colorants.
Voici quelques recettes pour mettre en valeur ces pâtes colorées en forme de stelle alpine.
Sauce à la crème et au parmesan : Une sauce crémeuse avec du fromage râpé, un peu de beurre et du poivre noir fraîchement moulu.
Pesto classique : Pesto de basilic ou pesto de tomates séchées pour apporter encore plus de saveur.
Sauce tomate et légumes grillés : Une sauce légère à base de tomates, d'ail, d'huile d'olive et de légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons).
Sauce au beurre et à la sauge : Simple et délicieuse, cette sauce met en valeur les pâtes multicolores avec une touche de sauge fraîche.
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