Ces Linguine sans gluten sont des pâtes de maïs. A la différence de beaucoup de pâtes sans gluten elles ont dela consistance et du goût.
Le goût vient de leur élaboration artisanale, de leur forme très particulière ainsi que de la qualité gustative du maïs bio utilisé pour leur préparation. Rugueuses, elles accrochent très bien les sauces et ont une belle consistance en bouche.
Lent tréfilage, utilisation de formes de bronze, séchage lent, quelques secrets de famille transmis de génération en génération depuis plus de 150 ans, font de ces pâtes artisanales un produit de belle qualité.
Composition :Farine de maîs, eau.