Un Prosecco Rosé, délicat et élégant, à l’image de sa jolie bouteille. Vous ne serez pas déçus. Il n’a pas à rougir face à certains bons champagnes rosés. Un bon rapport qualité/prix.
Servir frais entre 8° à 10°C
Un vin élégant, au palais, son parfum est frais et floral. Le goût est sec et persistant, avec une grande fraîcheur. Ce vin est parfumé et frais, symbole de convivialité et d’été.
Ce vin se distingue par sa couleur rose délicate, avec des reflets orangés doux et un perlage fin et persistant, très agréable à l’œil.
Ce Prosecco rosé est élaboré à partir de raisins Glera et Pinot Noir.
Excellent pour l’apéritif, il pourra aussi accompagner des plats méditerranéens légers, des poissons et des légumes.
Une famille qui depuis 1962 élabore des vins dans la tradition vénitienne. La vendange est précoce, pour préserver la fraîcheur et les arômes, et les raisins ont été pressés doucement, en utilisant uniquement le moût.
En cave, la fermentation du moût se déroule à une température de 15 ° C pour rehausser les notes fruitées. Pour la seconde fermentation, la méthode Charmat a été choisie, avec des bâtonages fréquents, pour rehausser sa finesse et son parfum. Une période de vieillissement en bouteille suit pour accentuer équilibre et douceur.
Dégrés d'alcool : 11,5%
