En bouche
Nous avons sélectionné ce riz pour son goût remarquable. La quasi-totalité du riz produit par notre risiculteur pourrait avoir la certification biologique. Le délicieux goût de ce riz provient de son élaboration artisanale, d’un meulage lent qui préserve ses qualités et lui laisse une légère couche riche en oligo-élément et en fibres que lui enlèvent la plupart des autres producteurs. Il vous apportera une sensation de satiété supérieure à celle des autres riz.
Pour vos risottos, salades et accompagnements, Riz Carnaroli, produit dans la plaine du Piémont, il sera parfait pour vos risottos. Cuit en une quinzaine de minutes, il reste al dente pendant une longue période et il ne sera ni trop cuit ni collant. Il sera également parfait pour vos salades de riz et en accompagnement.
Nos recettes préférées avec ce riz:
De nombreux plats ! Découvrez nos recettes.
Comme par exemple :
Un Risotto À L’encre De Seiche Et Calamars, un Risotto Aux Poireaux Et Speck, une Salade De Riz Méditerranéenne, un Risotto Tomates Poivrons ou encore un Risotto Aux Quatre Fromages
