Pour 12 à 14 personnes.
Un grand classique dont vous trouverez le film dans nos recettes (Risotto à l'encre de seiche). Les amateurs pourront y rajouter un peu de Colatura d’anchois (non inclue à cet assortiment) ou des petits calamars.
1 kg de riz Baldo + une sauce à l’encre de seiche. Autres ingrédients non fournis.
