Y rajouter un peu de parmesan râpé. La saveur de truffe est délicate et bien présente. Votre cuisine sentira bon la truffe et le plat une fois cuit aura une belle saveur car le riz utilisé pour réaliser ce risotto a été mis en contact avec la truffe assez longtemps. Il a ainsi le temps d'être imprégner par la truffe.
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