Lot de 6 paquets
Crema Bar, comme son nom l'indique car ce café vous permettra de préparer des cafés à la crème épaisse. Comme dans les bons bars italiens, où le café se déguste souvent accoudé au bar ! Une crème épaisse, sans aucun de ces produits, souvent ajoutés par les fabricants de dosettes, pour augmenter la quantité de crème de façon artificielle.
La mouture de ce café est particulièrement fine. Elle est adaptée aux cafetières italiennes, souvent appelées en Italie Moka, celles dans lesquelles l'eau s'évapore et traverse le café.
Ce café est également parfaitement adapté aux percolateurs à la différence de ceux normalement vendus dans le commerce (adaptés pour les cafés fait dans des filtres). On trouve aujourd'hui une large gamme de machines à percolateurs, dont certaines sont compactes et assez bon marché. De quoi s'approprier tout le plaisir du café à la maison.
Notre artisan se situe dans les Abbruzzes et la famille qui possède toujours l'entreprise s'est lancée dans la fabrication de café pendant la 2ème guerre mondiale. Près d'un siècle de savoir-faire.
Torréfacteurs depuis près d’un siècle. L’excellence pour le café sont des choses comme, la sélection des grains, mais aussi une torréfaction de chaque type de grain adaptée et lente (et oui encore toujours les vertus de la lenteur !), ou encore le stockage de chaque type de grain de façon séparée et un mélange des grains, seulement au moment de la mise en sachet.
