Achat de produits Italien
Mon compte
CONNECTEZ-VOUS :
Votre Compte
Email :  
Mot de passe :  
Rechercher par

OLIVES VERTES DE TOSCANE

OLIVES VERTES DE TOSCANE
Agrandir l'image dans une nouvelle fenêtre
OLIVES VERTES DE TOSCANE
550 g
Ref : 2
Informations Commerciales
Prix Unitaire 8,95 TTC
Commander

En bouche

Leur saveur est intense, fruitée, fraîche. Elles sont légèrement croquantes, de belle taille et d’un beau vert. Pour une utilisation en cuisine, vous n'en aurez pas besoin de beaucoup. Aucune amertume, peu salées.

Lorsque nous les faisons découvrir, lors des Dégustations vente que nous organisons, nous en faisons goûter des lamelles pour montrer combien elles sont savoureuses. Elles sont très appréciées car vraiment différentes de celles que l'on peut trouver traditionnellement dans le commerce.

Récoltées à la mains, préparées à l'ancienne, exclusivement à l'eau et au sel, sans aucun ajout de quoi que ce soit d'autre. Un travail que très peu réalisent encore de cette façon. Notre producteur en est très fier. Le résultat obtenu à la hauteur du travail réalisé. Et les propriétés nutritionnelles aussi.

Ces olives viennent sont des Nocellara del Belice. Elles sont élaborées et travaillés avec passion par notre producteur d'huile d'olive, dans le Sud de la Toscane, la partie la plus sauvage de cette belle région d’Italie.

Composition et conservation

Le pot contient environ 50 olives.

Étant préparées à l’ancienne, exclusivement à l’eau et au sel, il se peut que, une fois le bocal ouvert, l’eau se colore en brun clair. Ce n’est en rien un problème et le goût des olives demeure inchangé.

Elles sont dotées de leurs noyaux. Les olives dénoyautées sont toujours moins savoureuses car ayant subi plus de traitements et d’étapes de transformation.

Composition : olive, eau, sel.

Astuces

Pour dénoyauter les olives rapidement

Lots proposés avec ce produit

Deux assortiments sympas pour vos apéritifs

Olives, ail et gressins, Apéritif à l’italienne

Produits associés

Idées d’utilisations

En apéritif, pour pâtes, riz ou plats cuisinés, Elles donneront une touche qualitative à vos apéritifs et elles relèveront vos plats de viandes, de pâtes ou de riz. Leurs propriétés gustatives apporteront un plus à vos préparations.

Nos recettes préférées avec ces olives vertes

Entrées

Pains

Pizzas

Pizza sur fonds d’artichauts

Salades

Pâtes

Plats

 

Notre producteur de ces olives vertes

Les collines du sud de la Toscane sont un peu plus préservées, un peu plus sauvages que celles du Nord. C'est là que nous avons déniché cette Giovani Olio, une famille de passionnés. Ils ont la grande chance d'être propriétaires de leurs oliveraies, à la différence de la plupart des producteurs d'huile d'olive, qui achètent les olives à des agriculteurs. La qualité est ainsi garantie totalement du fait de la maîtrise complète du cycle de production.

Et côté Santé ?

L’olive, tout comme l’huile d’olive ont des propriétés très intéressantes en matière de santé (en Savoir Plus), surtout lorsqu’elles sont de qualité. On vous reparle d'acides gras polyinsaturés, de bon et de mauvais cholestérol, des diffrents types d'Omega.

Photos non contractuelles



PRODUITS
AUTHENTIQUES

PRODUITS
SAINS

RECETTES
SAVOUREUSES

L'ITALIE
CHEZ MOI !