Aucun arôme mais beaucoup de saveur ! Pour les amateurs de cèpes et leurs papilles.
Vos aimez les cèpes, alors vous serez conquis par cette huile au goût très authentique et aromatique. Pour des plats aux cèpes toute l'année.
Réalisée en Toscane à partir d'huile d'olive extra-vierge de Toscane et de cèpes séchés têtes noires, les meilleurs. En provenance de Toscane, eux-aussi.
Composition : Huile d'olive extra-vierge, cèpes 3% minimum.
L'huile d'olive choisie pour ce produit aux cèpes est parfaite, une saveur fruitée, marquée mais pas trop, à peine un peu d'ardence, pas d'acidité ni d'amertume.
Conserver la bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur. Privilégier un tiroir ou un placard non vitré. Si votre cuisine connaît des températures élevées en partez en été, mettez-la au réfrigérateur qui ne sera pas plein ou gardez-la dans une cave fraîche. Elle ne sera pas exposée à la chaleur et préservera ses arômes. Au réfrigérateur, elle figera mais ce n'est pas grave. Une fois sortie, elle retrouvera assez rapidement son état liquide. En revanche ne pas la congeler.
Les artisans passionnés de qualité travaillent en réseau, et c'est le producteur de notre délicieuse crème de cèpes qui fournit les cèpes séchés à notre producteur d'huile d'olive.
Sa jolie bouteille en verre en fera un cadeau sympa et original.
Vous avez fini la bouteille, ouvrez le capuchon en plastique et récupérez les cèpes séchés pour agrémenter une de vos recettes.
Son verseur vous permet de bien gérer les quantités utilisées. Pas besoin d'en mettre trop étant donné ses qualités gustatives.
La saveur des cèpes se combine très bien avec des plats simples qui deviendront excellents : omelettes, pomme de terre vapeur ou en purée, pâtes, risottos, soupes.
Essayez-la sur une simple laitue, avec un peu de sel. Les salades vertes deviennent un pur régal.
Cette huile vous permettra aussi de préparer des plats plus originaux comme un carpaccio de bœuf mariné à l'huile de cèpes ou une purée de panais aux cèpes.
Cette huile convient parfaitement aux viandes blanches comme les volailles. Pour un filet de poulet revenu à la poêle, ou un rôti (bœuf, veau, dinde ou porc). Également intéressante pour des marinades.
Divers plats vous attendent ! Voici nos recettes.
Comme par exemple : une Soupe de légumes à l'huile aux cèpes, une Pizza aux cèpes, des Chips de cèpes, des Tronçons de lotte aux cèpes, une Purée aux cèpes, une Soupe de légumes chantilly aux cèpes ou encore un rôti de boeuf aux 7 saveurs.
Vinicio est un passionné d'huile d'olive. Ces huiles aromatisées sans arôme ajouté sont le fruit de beaucoup de travail et d'expérience. Découvrez l'histoire d'un des très bon producteur d'huile d'olive de Toscane.
Cette huile d’olive vous offre les bienfaits santé d'une huile d'olive de qualité. Elle vous permettra aussi de préparer des plats sains et savoureux. Les amateurs de cèpes mangeront sans doute plus souvent de la soupe aux légumes quand ils auront goûté notre recette. Le régime Méditerranéen est historiquement né avec des produits savoureux permettant une cuisine saine.
