Ail, sauge et romarin : partez pour l'Italie avec cette délicieuse huile d’olive. Très aromatique mais absolument sans arôme. L'huile est une très bonne huile italienne qui se marie parfaitement avec les herbes et l'ail.
Les herbes fraîches ont été séchées délicatement. Elles ont infusé pendant 3 mois avec l'huile d'olive et l'ail dans des citernes réfrigérées.
Cette huile fait partie de notre large gamme d'aides culinaires, pour une cuisine saine et savoureuse.
Composition : huile d'olive extra-vierge 97%, romarin, sauge et ail : 3% minimum.
Conserver cette huile à l'abri de la lumière et de la chaleur. Un tiroir ou un placard non vitré. Vous partez en vacances d'été, emportez-la avec vous ou mettez-la au réfrigérateur qui ne sera pas plein. Vous lui éviterez ainsi le risque de chauffer. Elle figera mais ce n'est pas un problème. Sortez-la et en quelques heures, elle retrouvera son état liquide. Ne pas la congeler.
Les herbes et l'ail proviennent des bords de la Méditerrannée. 100% italiens (à la différence de beaucoup de produits aux herbes proposés dans bien des commerces). Vous verrez qu'il y a une belle quantité de brins de romarin et de gousses d'ail (coupées finement).
Une fois la bouteille finie, vous pouvez ouvrir le capuchon en plastique et récupérer le mélange d'herbes aromatiques et d'ail pour assaisonner quelques-uns de vos plats, comme des pommes de terre au four.
Vous pouvez bien évidemment utiliser cette huile pour vos salades, vertes où de tomates.
Nous aimons l'utiliser pour rehausser le goût d'une poêlée de pommes de terre ou de légumes : aubergines, courgettes, ...
Également très bien pour parfumer des pommes-de-terre rôties au four ou pour relever une omelette.
Cette huile se marie parfaitement avec des viandes blanches dont les volailles. Pour aromatiser un filet de poulet revenu à la poêle, ou un rôti (bœuf, veau, dinde ou porc). Vous pouvez également l'utiliser pour cuire des poissons. Vous les ferez revenir à la poêle et cette huile leur apportera une belle saveur. Mais aussi pour vos grillades et barbecues ou pour vos marinades.
Pour arroser un chèvre frais (peu suffit), un régal.
Un vrai plus saveur et arôme pour vos assaisonnements et pour des plats savoureux.
Vinicio est un passionné d'huile d'olive. Ces grand-parents ont planté beaucoup d'oliviers. Il peut ainsi combiner la récolte d'olives âgées avec celle d'oliviers plus jeunes. Mais de toute façon jamais, il ne sacrifie quoi que ce soit à la qualité. Rares sont ceux qui préparent encore des huiles aromatisées sans utiliser aucun arôme, comme c'est le cas pour cette savoureuse l'huile à l'ail, à la sauge et au romarin. En Savoir Plus.
Cette huile vous apportera les bienfaits santé de l'huile d'olive, mais aussi ceux de l'ail et des herbes aromatiques. Un produit donc très intéressant et riche en antioxydants. Comme il est par ailleurs très savoureux, vous n'aurez pas besoin d'en utiliser beaucoup. C'est mieux car l'huile est calorique même si elle est meilleure pour la santé que les graisses animales. Herbes et épices, des alliés santé pour une cuisine saine.
