Deux bien jolies bouteilles. L'intérieur n'a rien à envier au contenant avec 2 produits extras.
Une huile à la truffe noire. Le goût de truffe étant bien présent, pas besoin d’en mettre beaucoup. Bien loin des produits aux arômes bon marché et aux saveurs métalliques. Une bonne huile extra vierge dont le goût met bien en valeur celui de la truffe.
Pour oeufs brouillés, purée, pâtes, risottos, ... ou aussi pour truffer un brie. Fameux !
Le Mostardel est un de nos incontestables Best sellers, un produit original. C’est un vinaigre balsamique produit dans le Piémont. Il existe dans cette région une tradition de production d’un vinaigre de pommes. Alors chez notre artisan est venue cette idée de combiner l’acidité du vinaigre balsamique de qualité avec pommes, pêches et un peu de jus d’un raisin doux typique de la région, le Moscato.Le résultat est très intéressant. Acidité et les délicats arômes des fruits se combinent en bouche et ont une très belle persistance. C’est ce qui fait tout le succès de ce beau produit.
Ses utilisations sont nombreuses :
- Carpaccio de viandes, de poissons, de Saint Jacques ou de légumes (fenouil par exemple)
- Salades, dont la typique salade Caprese (tomates mozzarela)
- Magrets et viandes
- Fromages (chèvre frais ou fromage à pâte dure plus affinés)
- Glaces ou desserts à base de fruits
Compositions des produits détaillées et recettes suggérées sont présentes dans la fiche de chacun des produits composant l’assortiment.
