Un carpaccio de truffes noires. Les tranches sont belles. Elle décoreront et apporteront beaucoup de saveur à vos plats de fêtes.
La qualité est aussi le fruit du savoir-faire de l'artisan que nous avons sélectionné. Depuis 1890 la famille prépare les cèpes et les truffes pour en faire des produits exquis.
Ces tranches de truffes se conservent bien au réfrigérateur.
Ingrédients :Truffe noire d'été 60% (Tuber Aestivum Vitt.) Origine. Italie, huile d'olive, arôme, sel.
Pour une omelette ou des oeufs brouillés. Pour une volaille pour ces fêtes. Mais bien sûr aussipour vos pâtes et risottos.
Depuis 4 générations la famille Gemigniani recueille et travaille les truffes que l’on trouve aux environs de San Miniato en Toscane. Le marché de la truffe de San Miniato est réputé depuis très longtemps. San Miniato, terres de truffes !
