Un de ces produits que vous ne trouverez que chez nous. Une de nos aides culinaires favorites, une vraie trouvaille. Les Sept Saveurs font partie des produits dont ceux qui les ont utilisées en sont fanas. Vous en aurez toujours un pot ouvert au réfrigérateur.
Ces Sept Saveurs nous viennent du Piémont où les fameuses "nonne" (les grands-mères) les préparent traditionnellement. Elles coupent extrêmement finement céleri, carottes et herbes aromatiques du jardin. Elles les font ensuite revenir un bon moment à la poêle jusqu'à obtenir ce mélange qui donnent tant de goût à leurs plats préparés souvent avec amour ...et beaucoup de savoir-faire.
Elles vous permettent de cuisiner des viandes au four en leur donnant un goût incroyable. Vous saucerez vos assiettes ! Mais les utilisations sont très nombreuses (voir ci-dessous).
Elles sont un des produits préféré de nos conseillers qui ne manquent pas d’en parler lors des Dégustations Vente que nous organisons un peu partout en France.
Composition : Plantes aromatiques en proportions variables 64%, sel 30%, céleri 6%
Vous y retrouvez du romarin, de la sauge, de la marjolaine, du thym, de la menthe et de la ciboulette. Le tout dans un mélange de carottes, d'oignons, de céleri et de gros sel. Plus besoin de faire revenir tout cela dans une poêle. Tellement pratique.
Elles se conservent très longtemps (plusieurs mois) au réfrigérateur grâce au sel. Et elles gardent sa fraîcheur.
Attention à ne pas saler vos plats lorsque vous les utiliser. Elles sont très aromatiques, donc pas besoin de trop en utiliser. Le pot vous durera un certain temps.
Recouvrez un poulet ou un gigot d'agneau avant de le cuisiner au four. Arrosez de temps en temps. Résultat garanti !
Également parfait pour vos rôtis de viande rouges ou blanches (poulet, porc, dinde), vos viandes rouges en sauce. Un simple poulet rôti devient avec elles un plat gastronomique !
Elles donneront aussi de la saveur à certains de vos poissons ou à vos soupes.
Elles rendent les poêlées de légumes très savoureuses (courgettes, aubergines, …).
Elles se combinent très bien à la sauce tomate pour préparer des plats de pâtes ou des boulettes de viandes en sauce.
Ajoutez-en une légère touche dans certaines de vos sauces préférées, et elles gagneront en saveur.
Enfin et surtout, elles apporteront de la saveur à vos plats préférés.
Le goût des herbes fraîches toute l’année.
A base d’herbes aromatiques fraîches, une cuillère à café de cette préparation remplacera le sel et aussi vos bouillons de légumes.
De délicieux plats ! Découvrez nos recettes.
Comme par exemple : un Poulet rôti aux sept saveurs ou encore des Fetucce bio aux sept saveurs.
Cet artisan du Piémont, situé à proximité d’Alba, capitale de la truffe blanche en Italie, développe de délicieux produits, veillant à bien préserver et mettre en valeur les traditions culinaires de la région. Nous sommes fanas. En Savoir Plus.
Ces Sept Saveurs sont riches en herbes aromatiques riches en anti-oxydants. Mais surtout ces Sept Saveurs donneront du goût à vos plats les plus simples. Elles vous permettront de préparer des plats, peu gras, savoureux et vous permettront de préparer très rapidement des plats délicieux, et tout particulièrement des légumes (poêlées, soupes). Elles contribueront à vous permettre d’aller vers une alimentation plus saine et plus savoureuse. Et qui restera très économique.
Annecdote
Notre artisan appelait auparavant ce produits « Herbes aromatiques ». Un jour une « Nonna » (grand-mère) passe à la petite boutique qu’ils ont. Quand Paola, la femme de notre artisan qui tient ce petit point de vente, lui explique ce qu’est ce produit, la grand-mère lui explique qu’elle le connait bien évidemment, très bien, mais que du côté de chez elle, on appelle cela les Sept Saveurs ! Le produit venait d’être rebaptisé.
